Pemberdayaan Ekonomi Kreatif: Pelatihan dan Produksi Keripik Sambal Bersama Ibu-Ibu PKK Gampong Baro KB
DOI:
https://doi.org/10.71153/zona.v3i1.419Keywords:
Pemberdayaan, Ekonomi Kreatif, Keripik Sambal, Aceh BaratAbstract
Kegiatan pengabdian masyarakat ini bertujuan untuk memberdayakan ibu-ibu PKK di Gampong Baro KB, Kecamatan Woyla Timur, Kabupaten Aceh Barat, melalui pelatihan produksi keripik sambal berbasis potensi lokal. Metode yang digunakan meliputi observasi awal, sosialisasi, pelatihan teknis, produksi bersama, serta monitoring dan evaluasi. Kegiatan dilaksanakan secara partisipatif dengan melibatkan masyarakat, perangkat desa, dan mahasiswa. Hasil kegiatan menunjukkan adanya peningkatan keterampilan ibu-ibu PKK dalam pemilihan bahan baku, pengolahan, pengemasan, serta pemasaran sederhana produk keripik sambal. Produk yang dihasilkan tidak hanya bernilai konsumsi, tetapi juga memiliki potensi ekonomi sebagai usaha rumah tangga. Dengan demikian, program ini diharapkan dapat meningkatkan kemandirian ekonomi keluarga sekaligus memperkuat potensi desa dalam bidang ekonomi kreatif.
Downloads
References
Al Umar, A. U. A., Savitri, A. S. N., & Pradani, Y. S. (2021). Peranan kuliah kerja nyata sebagai wujud pengabdian kepada masyarakat di tengah pandemi COVID-19 (studi kasus IAIN Salatiga KKN). Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 1(01).
Alida, S. P. (2022). Revitalisasi Nilai Moral Adat Sumang di Era Milenial (Studi Penelitian di Desa Bukit Iwih Tamidelem, Kecamatan Kebayakan, Kabupaten Aceh Tengah). Doctoral dissertation, UIN Ar-Raniry.
Asmalia, S. (2020). Pengaruh Modal Kerja dan Luas Lahan terhadap Hasil Panen Padi dalam Perspektif Ekonomi Islam (Studi di Desa Pasi Mali Kecamatan Woyla Barat Kabupaten Aceh Barat). Doctoral dissertation, UIN Ar-Raniry.
Badan Pusat Statistik. (2022). Kecamatan Woyla Timur Dalam Angka. Kabupaten Aceh Barat: BPS.
Damayanti, A. I., Akbar, M. F. R., & Suparmi, S. (2024). Manfaat dan tantangan KKN sebagai wadah pengembangan diri dan pengabdian kepada masyarakat. Jurnal Intelek Insan Cendikia, 1(10), 6676–6688.
Dewi, N. R. (2020). Sinergitas Kader dan Aparatur Gampong dalam Pelaksanaan Program Kampung Keluarga Berencana di Gampong Jawa Kecamatan Kuta Raja Kota Banda Aceh. Doctoral dissertation, UIN Ar-Raniry Banda Aceh.
Indriyani, I., Nuzleha, N., Diwirya, I. J., Santoso, A. B., Pambudi, A., & Nurasiah, N. (2024). Sinergi mahasiswa dan masyarakat: keberhasilan program KKN di Desa Margodadi, Kecamatan Palas, Kabupaten Lampung Selatan, Provinsi Lampung. INCOME: Indonesian Journal of Community Service and Engagement, 3(4), 252–263. https://doi.org/10.56855/income.v3i4.1271
Kementerian Desa, Pembangunan Daerah Tertinggal, dan Transmigrasi. (2020). Indeks Desa Membangun (IDM). Jakarta: Kemendesa PDTT.
Mulyasa, E. (2021). Pengembangan dan Implementasi Kurikulum 2013. Bandung: Remaja Rosdakarya.
Nurdin, A., Rafiqi, R. A., Bukhari, B., Amiruddin, A., Zakiyuddin, Z., Fitria, R. D., & Haikal, M. (2023). Efektivitas pemberian edukasi dengan menggunakan metode penyuluhan mengenai KB terhadap pengetahuan ibu-ibu di Gampong Paya Baroh Bandar Dua Pidie Jaya. Jurnal Rumpun Ilmu Kesehatan, 3(3), 232–239. https://doi.org/10.55606/jrik.v3i3.2670
Sofiyanurriyanti, S., Adib, A., Kasmawati, K., Irawan, H. T., Akmal, A. K., & Danil, D. (2025). Optimalisasi perbaikan kualitas produksi donat menggunakan Quality Control Circle (QCC). Jurnal Optimalisasi, 11(1), 114–123. https://doi.org/10.35308/jopt.v11i1.11882
Sugiyono. (2020). Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif, dan R&D. Bandung: Alfabeta.
Suharto, E. (2020). Pembangunan berbasis masyarakat: Konsep dan aplikasi. Bandung: Refika Aditama.
Sumardi Efendi, S. H. I., Ramli, M. A., Benni Erick, S. H. I., Dar Kasih, M. S., Fitria Akmal, S., Jamiati, K. N., ... & Yuli Santri Isma, S. (2025). Metodologi Pengabdian Masyarakat. Pena Cendekia Pustaka.
Undang-Undang Republik Indonesia Nomor 6 Tahun 2014 tentang Desa. (2014). Jakarta: Kementerian Desa, Pembangunan Daerah Tertinggal, dan Transmigrasi.
World Health Organization. (2021). Solid Waste Management: A Referece for Municipal Policy and Planning. Geneva: WHO.
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2026 Zakir Husin, Agus Neidi, Erin Surangi, Eriskah Nova Elanda, Pristi Sena Berutu, Inayati Kamila, Jihan Sevira, Hayatul Mardia, Wisas Rinal Diska, Firza Musliadi (Author)
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
